Callebaut chokolade er kendt verden over for sin særprægede smagsoplevelse. Hemmeligheden gemmer sig i et omhyggelige proces af de mest råmaterialer fra hele verdenen . De råmaterialer vælges og brændes på nøje varsomhed , som de omvandles til den særlige smagsoplevelse, der definerer Callebauts berømmelse. Gennem denne tilgang skabes en